Ingrdiente: 10 gogosi pentru ecler ( se cumpara gata facuti ), 250 gr. ciuperi feliate din conserva, 1 ou, samtana, ceapa.
Mod de preparare :
Se calesc ciupercile impreuna cu ceapa in foarte putin ulei, (dupa gust se poate pune si un catel de usturoi). Separat se face maioneza dintr-un ou care se subtiaza cu smantana. Se amesteca cu ciupercile. Eclerele se taie in doua .
Ciupercile se pun pe fiecare jumate de ecler si se orneaza dupa preferinte.