Ingrediente : 2 kg de ardei grasi ,sare , o legatura de hrean
Mod preparare :Se scot semintele din ardei si se sareaza fiecare ardei ,ca sa se inmoaie putin .Se aseaza in borcane si se pune cateva fire de hrean in fiecare borcan .La fiecare litru de apa se pune 1 lingurita de conservant si se fiebe cateva minute , dupa care se raceste apa si se toarna peste ardei .Se pune folie si se capseaza borcanele si se pun in camara .Nu trebuie dunstuit .
