Ingrediente:1 kg de caise , 1 1/4 kg zahar ,zeama de la o jumatate de lamaie ,1 ,1/2 l apa
Mod preparare : 1kg de caise coapte bine si spalate se pun la fiert intr-un litru si jumatate de apa cam 30 - 40 minute .Se aduna spuma care se formeaza .Se strecoara dupa ce s-au racit si se lasa sa se limpezeasca bine zeama .La 1 l de zeama se pune 1, 1/4 kg de zahar si zeama de lamaie si se pune la fiert Cand siropul s-a legat ca pentru dulceata se toarna fierbinte in sticle sterilizate si se astupa .Pentru siguranta, se lasa sticlele sa se raceasca invelite in patura .
