Ingrediente : 6 lamai mai mici ,2 cutii de sardele in ulei ,2 oua fierte ,condimente (sare , piper ,vegeta )
Lamaiile se spala bine ,se sterg si se taie un capacel intr-o parte ,dupa care se scobesc .Consevele de peste se golesc intr--un bol fara ulei .Se mixeaza cu 2 galbenusuri pana devine o pasta .Se adauga uleiul din conserva alternand cu zeama de lamaie scobita .Se mai condimenteaza daca mai este necesar ,dupa gust .
Umpleti lamaiile cu aceasta pasta si le dati la rece .Inainte de servire se presara cu patrunjel verde tocat marunt ,iar cu ajutorul scobitorului fixezi o umbreluta din capacelul taiat .Este un aperitiv gustos si aspectos .
