Ingrediente : 1 kg de carne de miel , un morcov ,o felie de telina ,o ceapa ,usturoi dupa gust ,50 ml ulei ,50 ml vin ,sare , piper , vegeta .
Carnea se portioneaza ,se spala si se condimenteaza ,dupa care se pune intr-o tava unsa cu ulei .Se pune morcovul ,ceapa , usturoiul si telina taiate rondele .Se toarna peste carne 1-2 linguri de apa , vinul si se acopera cu o folie de aluminiu si se lasa la cuptor incins cam 35 - 40 minute .Din cand in cand carnea se stropeste cu sosul format .Dupa 20 de minute se ia folia si se lasa sa se rumeneasca putin .
Se serveste cu cartofi pireu sau legume fierte si salata de cruditati
