Ingrediente :1 kg de ciuperci mai mari ,2 cepe ,100 g cascaval ,un ou ,1 lingura de pesmet ,patrunjel verde tocat , ulei ,sare piper
Se curata ciupercile bine si se aleg cele de umplut iar coditele si celelalte ciuperci mai mici se toaca marunt .Ceapa tocata fin se caleste in ulei , se adauga ciupercile tocate si se lasa pe foc cateva minute .Se ia de pe foc ,se adauga un galbenus de ou ,pesmetul ,condimentele si patrunjelul tocat . Cu acest amestec se umplu palariile ,care le asezam intr-o tava unsa iar deasupra radema cascavalul.Se da la cuptor cam 20 de minute.Se servesc ca atare sau ca garnitura pentu friptura .
