Ingrediente : Blat 7 oua ,7 linguri zahar ,3 pachete de budinca de capsuni sau de zmeura ,un varf de cutit de sare ,1/2 pachet de praf de copt .Crema :3 galbenusuri ,150 g zahar ,vanilie ,1pachet de unt .Glazura :3 albuse ,150 g zahar ,ciocolata ,o lingura de zeama de lamaie .
Se separa ouale ,se bat albusurile spuma cu sarea . Se adauga zaharul si se bate o spuma tare ,se adauga galbenusurile pe rand apoi ingredientele uscate ,adica cele 3 plicuri de budinca in care am amestecat si praful de copt .Se toarna compozitia intr_o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa si tapetata cu faina .Se coace la foc nu prea mare .Crema : 3 galbenusuri se fierb pe abur cu 150 g zahar .Cand se face ca o smantana mai groasa ,se ia de pe foc si se lasa la racit .Se adauga treptat cu lingura la untul frecat spuma .Blatul se taie in doua si se umple cu crema .Glazura :Se bat albusurile pe baie de abur cu 150 g zahar spuma tare . Cand e gata se adauga cateva stropi de zeama de lamaie , ca sa capete un luciu .Se toarna peste prajitura si deasupra se rade ciocolata .
