Ingrediente:6 gulii, 500g carne tocata ,1 morcov ,1 patrunjel,1 ceapa mai mare, o legatura de marar, o lingurita de faina,150 g smantana, sare, piper, vegeta 2 1/2 l apa.
Se curata guliile ,se taie un capacel la fiecare dupa care se scobesc cu o lingurita.Se pregateste umplutura astfel:se toaca o felie de ceapa marunt,care se adauga la carne tocata impreuna cu mararul tocat si condimente si un ou ,se omogenizeaza dupa cre se umplu guliile.Morcovul,patrunjelul se da pe razatoare impreuna cu miezul guliilor si impreuna cu ceapa tocata marunt se calesc in putin ulei,dupa care se adauga faina si tornni apa peste ele,cand da cateva clocote la foc mic cam 5 minute ,adaugi guliie.Cand s-au fiert adaugi smantana si marar tocat si inchizi focul