Ingrediente:carne de pui (aripioare pulpe sau pipote) cam 500g,1 morcov 1 patrunjel o felie de telina sau frunza de telina ,50 g orez,150g smantana,condimente sare ,piper, vegeta, otet, 3-4 catei de usturoi, boia sau pasta de ardei.
Se curata carnea si se pune la fiert in apa rece impreuna cu zarzavaturile taiate rondele mai mari,se adauga orezul spalat, usturoiul taiat feliute si se condimenteaza. Cand s-au fiert se adauga otetul dupa gust si la sfarsit se pune smantana.Se poate servi cu patrunjel verde tocat.
PS:
Eu folosesc pasta de gogosari, pe care o prepar acasa ,care-i da o culoare si o savoare deosebita mancarii. Acest preparat il folosesc in loc de boia dulce.