Ingrediente:
- carne tocata de porc(sau amestec cu vita) - 1 kg
- 1 cana de orez
- 1 ou
- 25 de ardei medii
- ceapa - 2 buc
- condimente
- bulion
Mod preparare:
Se prepara amestecul cu care se vor umple ardeii. Se amesteca oul,carnea tocata,o ceapa calita , orezul,condimente.
Se umplu ardeii cu amestecul dupa care se pun la fiert in 8 l apa.
Dupa ce ardeii sunt fierti,separat se caleste cealata ceapa. Peste ceapa calita se pun cateva linguri de faina,condimente si bulion care se vor turna peste ciorba si se mai lasa la fiert 5 - 10 min.
reteta trimisa de Maria Bolca