Ingrediente: 200 gr. branza dulce; 200 gr branza burduf; o lingura de smantana; frunze patrunjel; piper ; ardei rosu; Ingredientele sunt pentru aproximativ 10 bucati.
Mod de preparare : Se amesteca branza de burduf cu cea dulce si se omogenizeaza cu samatana. Se condimenteaza dupa gust si se formeaza bulgarii. Fiecare dintre acestia se dau prin patrunjelul tocat si se orneaza cu o felie mica de ardei rosu.