Mod preparare:
- Taie muschiuletul si se intinde ca o foaie
- Se condimenteaza, se unge cu mustar
- Se taie costita si ciupercile cubulete si se aseaza pe muschi
- Oul se bate cu o lingura de faina si se intinde pune peste ciuperci si costita
- Se ruleaza si se prinde cu scobitori sau sfoara
- Se aseaza in vas cu ulei si apa
- Tip aprox de tinut in cuptor 30 min.
- La final se pun 150ml vin dupa care se mai lasa 10 min.
